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In this post we’ll look at some French vocabulary and expressions for an important part of everyday life: la cuisine the kitchen. Est-ce que vous cuisinez ? Do you cook? No matter how you answer, you probably spend a decent amount of time in the kitchen, so let’s dig in.
Les assiettes, les tasses, les fourchettes Plate, Cups, Forks
Let’s start with the things you use to eat. Of course the basics are: une assiette plate, un bol bowl, un couteau knife, une cuillère spoon, une fourchette fork, des baguettes chopsticks, une tasse cup, un verre glass, une serviette napkin.
- Où sont les fourchettes, les couteaux, et les cuillères ?
Where are the forks, knives, and spoons? - Les fourchettes, les couteaux, et les cuillères sont dans le tiroir.
The forks, knives, and spoons are in the drawer. - Les verres propres sont dans le placard.
The clean glasses are in the cabinet.
- Les tasses à café sont sur l’étagère.
The coffee cups are on the shelf. - J’ai cassé un verre à vin.
I broke a wine glass. - Tu utilises des baguettes en bois ou en métal ?
Do you use wooden or metal chopsticks? - Puis-je avoir une serviette, s’il vous plaît ?
Could I have a napkin, please? - As-tu des bols plus grands pour la soupe ?
Do you have bigger bowls for the soup? - Mettez les assiettes propres dans le placard, s’il vous plaît.
Please put the clean plates in the cabinet.
Les appareils électroménagers de cuisine Kitchen Appliances
Even if you don’t have a lot of gadgets in your kitchen, you’ve probably got most of these: un réfrigérateur/un frigo a refrigerator, une gazinière électrique a stove/cooker, un four an oven, un four à micro-ondes/un micro-ondes a microwave oven, un grille-pain a toaster, un évier a sink, un lave-vaisselle a dishwasher.
- Le lait est dans le frigo.
The milk is in the refrigerator. - Ferme bien la porte du frigo s’il te plaît !
Close the refrigerator door please! - Je fais la soupe sur la gazinière.
I cook soup on the stove. - Ce sont des gâteaux et des pains cuits au four.
These are cakes and bread baked in the oven. - Je réchauffe les restes dans le micro-ondes.
I reheat left-overs in the microwave. - Je grille du pain dans le grille-pain.
I make toast in the toaster. - La vaisselle sale est dans l’évier.
The dirty dishes are in the sink. - J’ai besoin de vider le lave-vaisselle.
I need to empty the dishwasher.
And depending on where you live and what you like to eat, there’s also: un cuiseur à riz a rice maker, une cafetière a coffee maker, une bouilloire an electric kettle, une mijoteuse a slow cooker, une friteuse à air an air fryer, une machine à pain a bread machine, une sorbetière an ice-cream maker, une friteuse a deep fryer.
- J’utilise toujours un cuiseur à riz. Je ne fais jamais le riz sur la gazinière.
I always use a rice cooker. I never cook rice on the stove. - On a besoin d’une nouvelle cafetière.
We need a new coffee maker. - Je bous de l’eau dans la bouilloire.
I boil water in the electric kettle.
bouillir (to boil): je bous, tu bous, il/elle bout, nous bouillons, vous bouillez, ils/elles bouillent - Tu utilises souvent ta mijoteuse ?
Do you use your slow cooker often? - Les friteuses à air n’utilisent pas beaucoup d’huile.
Air friers don’t use a lot of oil. - Je fais du pain dans la machine à pain.
I make bread in the bread maker. - On m’a offert une sorbetière pour mon anniversaire.
I got an ice cream maker for my birthday. - Les friteuses utilisent beaucoup d’huile.
Deep friers use a lot of oil.
Les planches à découper et les saladiers Cutting boards and Mixing Bowls
No matter how much you cook, you probably have at least a few of these: une planche à découper a cutting board, un bloc à couteaux a set of knives, un saladier a mixing bowl, une cuillère en bois a wooden spoon, une louche a ladle, un robot ménager a food processor, un batteur électrique an electric mixer, un wok a wok, une plaque de cuisson a baking sheet, un moule (à gâteau, à tarte, etc.) a baking pan, une poêle (à frire) a frying pan, une casserole a pot.
- Je coupe les légumes sur une planche à découper.
I cut vegetables on a cutting board. - Il n’y a plus de place sur le plan de travail.
There’s no space on the counter. - Avez-vous un service de couteaux ?
Do you have a set of knives? - Je mélange les ingrédients dans un saladier/un grand bol.
I mix ingredients in a mixing bowl. - Je tourne la soupe avec une cuillère en bois.
I stir soup with a wooden spoon. - J’utilise une louche pour servir la soupe.
I use a ladle to serve soup. - Les robots ménagers sont rapides et pratiques.
Food processors are fast and convenient. - Est-ce que tu utilises souvent un batteur électrique ?
Do you use the electric mixer often? - Les biscuits sont sur la plaque de cuisson.
The cookies are on the baking sheet. - Je cuis le poisson dans une poêle.
I cook fish in a pan. - J’utilise très souvent le wok.
I use the wok very often. - Je cuis/fais les oeufs dans une poêle à frire.
I cook eggs in a frying pan. - Avez-vous une grande casserole pour la soupe ?
Do you have a large pot for the soup?
Je prépare le dîner. I’m Making Dinner.
If you’re looking for vocabulary and expressions related to cooking, check out this post. And here’s a bunch of food vocabulary that will come in handy when you’re talking about eating or cooking:
- le pain bread
- le riz rice
- les pâtes (f.) pasta
- les nouilles (f.) noodles
- la viande meat
- le poulet chicken
- le bœuf beef
- le porc pork
- le jambon ham
- le poisson fish
- l’agneau (m.) lamb
- le tofu tofu
- les légumes (m.) vegetables
- la tomate tomato
- l’oignon (m.) onion
- l’ail (m.) garlic
- la laitue lettuce
- les épinards (m.) spinach
- les asperges (f.) asparagus
- le chou cabbage
- le champignon mushroom
- le concombre cucumber
- le poivron pepper (as in bell)
- le piment rouge chili pepper
- le fruit fruit
- la pomme apple
- la poire pear
- la pêche peach
- l’orange (f.) orange
- le citron lemon
- le raisin grape
- la fraise strawberry
- la banane banana
- la noix nut
- la cacahuète peanut
- la graine seed
- le blé wheat
- les céréales (f.) cereal
- le sel salt
- le poivre pepper
- le sésame sesame
- le miel honey
- le sucre sugar
- l’œuf (m.) egg
- le lait milk
- l’eau (f.) water
- le thé tea
- le café coffee
- le vin wine
- la bière beer
- le soja soy milk
- la sauce soja soy sauce
- le fromage cheese
- la glace ice cream
- le gâteau cake
- la tarte pie
- le biscuit/cookie cookie
- le bonbon candy
- manger to eat
- boire to drink
- cuisiner/cuire to cook
- goûter to taste
Les récipients, les bocaux, et les sacs Containers, Jars, and Bags
Different foods are stored in different types of containers, so may want to say:
- un paquet de nouilles/de biscuits
a box of pasta/cookies - une boîte de céréales.
a box of cereal - un sac de pommes de terre/de légumes surgelés
a bag of potatoes/frozen vegetables - une bouteille d’eau/de vin
a bottle of water/wine - une brique de lait/de jus de fruit
a carton of milk/juice - une boîte d’haricots/de thon/de soupe
a can of beans/tuna/soup - un bocal d’olives/de cornichons
a jar of olives/pickles - un pot de confiture/de moutarde
a jar of fruit preserves/mustard - un pot de ketchup/de mayonnaise
a container of ketchup/mayonnaise - une barquette de poulet/de tofu
a package of chicken/tofu
La cuisine est propre ! The kitchen is clean!
Even if you don’t use it much, the kitchen always seems to need cleaning. And there’s a whole set of vocabulary that you can use to talk about that: un balai a broom, une serpillière a mop, une éponge a sponge, du liquide vaisselle dish detergent, un torchon a dishtowel, un produit nettoyant a spray cleaner, un essuie-tout a paper towel, un seau a bucket, un détergent pour sols floor cleaner, une poubelle trash can/bin.
- Je dois faire la vaisselle.
I need to do the dishes. - On a besoin d’acheter du liquide vaisselle.
We need to buy dish detergent. - J’utilise une éponge et un torchon pour faire la vaisselle.
I use a sponge and a dishtowel to do the dishes. - Je balaie le sol avec un balai.
I sweep the floor with a broom. - Je passe la serpillière quand le sol est sale.
I mop the floor when it’s dirty. - J’essuie le plan de travail avec un essuie-tout et un nettoyant en spray.
I wipe the counter with a paper towel and a spray cleaner. - Je mets du détergent pour sols et de l’eau chaude dans un seau.
I put floor cleaner and warm water in the bucket. - J’ai besoin de sortir les poubelles.
I need to take out the trash. - La poubelle sent mauvais !
The trashcan smells bad!
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