Image by Ju Fioroto from Pixabay: Canjica, also known as mugunzá, is a Brazilian sweet porridge made with corn, milk, sugar, and cinnamon.
If you’re learning Portuguese, comida food is one of the things you’ll probably need to – or at least want to – talk about. So in this post, let’s dig in to some vocabulary for food, cooking, and meals.
Estou com fome! I’m hungry!
Let’s start with things you might want to say before you have something to eat or drink.
- (Eu) Estou com fome.
I’m hungry. - Estou morrendo de fome!
I’m starving! (lit, I’m dying of hunger.)
- Estou com sede.
I’m thirsty. - Estou morrendo de sede.
I’m dying of thirst! (lit, I’m dying of thirst.) - Quero algo para comer.
I want something to eat. - Quero algo para beber.
I want something to drink. - Estou com vontade de comer uma comidinha / um lanche.
I feel like a snack.
O jantar está pronto! Dinner is ready!
The meals in Portuguese are o café da manhã (breakfast), o almoço (lunch), and o jantar (dinner). A snack is uma comidinha or um lanche.
- O que tem para o café da manhã?
What’s for breakfast? - O que tem para o almoço?
What’s for lunch? - O que tem para o jantar?
What’s for dinner? - O que tem para a sobremesa?
What’s for dessert? - (Eu) Tomo café da manhã cedo.
I eat breakfast early. - (Eu) Almoço com os meus colegas.
I eat lunch with colleagues. - (Eu) Janto com a minha família.
I eat dinner with my family.
Em um restaurante At a restaurant
If you go to a restaurant, these expressions may come in handy.
- Uma mesa para um/dois/ três/quatro/cinco, por favor.
A table for one/two/three/four/five, please. - O senhor/ A senhora / você tem uma reserva?
Do you have a reservation? - (Eu) Tenho uma reserva. (Nós) Temos uma reserva.
I have a reservation. We have a reservation. - Não tenho uma reserva. Não temos uma reserva.
I don’t have a reservation. We don’t have a reservation. - (Eu) Posso ver o cardápio?
Do you have a menu? - Posso ver o cardápio em inglês?
Do you have a menu in English? - Posso ver a carta de vinhos?
Do you have a wine list? - Está pronto/a/os/as para pedir?
Are you ready to order? - Estou pronto/a para pedir. Estamos prontos/as para pedir.
I’m ready to order. We’re ready to order. - Não estou pronto/a para pedir. Não estamos prontos/as para pedir.
I’m not ready to order. We’re not ready to order. - Mais alguns minutos, por favor.
A few more minutes, please. - O que o senhor/ a senhora / você recomenda?
What do you recommend? - Poderia me dar um guardanapo / um garfo / uma faca/ uma colher / uns pauzinhos?
Could I have a napkin/fork/knife/spoon/chopsticks? - Poderia me dar um copo de água?
Could I have a glass of water? - A conta, por favor.
Check, please. - Onde posso pagar?
Where do I pay?
(Eu) Sou vegetariano /a. I’m vegetarian.
If you’re on any kind of restricted diet, you may need to know these helpful expressions before you order.
- Estou de dieta/ regime.
I’m on a diet. - Sou vegetariano/a. Não como carne nem peixe.
I’m vegetarian. I don’t eat meat or fish. - Sou vegano/a. Não como nenhum produto animal.
I’m vegan. I don’t eat any animal products. - Não como glúten.
I don’t eat gluten. - Sou alérgico/a a amendoim.
I’m allergic to peanuts. - Sou alérgico/a a produtos lácteos.
I’m allergic to dairy products. - Sou alérgico/a a nozes.
I’m allergic to tree nuts. - Sou alérgico/a a frutos do mar.
I’m allergic to shellfish. - (Eu) Não tomo bebidas alcoólicas.
I don’t drink alcohol. - Não tomo cafeína.
I don’t drink caffeine. - Esta comida / alimentação é Kosher?
Is this food kosher? - Esta comida / alimentação é Halal?
Is this food halal?
Apimentado/a demais não! Not too spicy!
People can tolerate different levels of heat in their food, so you may want to say:
- Isto é / está apimentado?
Is this spicy? - (Eu) Gosto de comida apimentada.
I like spicy food. - (Eu) Não gosto de comida apimentada.
I don’t like spicy food. - Bem apimentado/a, por favor.
Very spicy, please. - Apimentado/a médio, por favor.
Medium spicy, please. - Não apimentado/a, por favor.
Not spicy, please. - Está apimentado/a demais.
It’s too spicy.
Como está a sua comida? How’s your food?
The four basic tastes are salgado/a (salty), doce (sweet), amargo/a (bitter), azedo/a (sour). But if someone asks how your food is, you’ll probably want know a bit more than that.
- Está delicioso/a.
It’s delicious. - Está ótimo/a.
It’s great. - Está comida é/ está excelente.
This food is excellent. - Está quente demais.
It’s too hot. - Está frio/a demais.
It’s too cold. - Está doce demais.
It’s too sweet. - Está salgado/a demais.
It’s too salty. - Está sem gosto / sem graça.
It’s tasteless/bland. - Está cozido/a demais.
It’s overcooked. - Não está suficientemente cozido/a.
It’s undercooked. - Está oleoso/a / gorduroso/a.
It’s oily/greasy.
Gosto de cozinhar. I like to cook.
Sometimes, it’s nice to stay in and cook, especially if o senhor/ a senhora /você cozinha bem (you’re a good cook.) Here are some basic vocabulary and expressions for cooking.
- Vou preparar o jantar.
I’m going to cook dinner. - Esta receita é fácil / difícil.
This is an easy/hard recipe. - Eu preciso comprar os ingredientes.
I need to buy the ingredients. - Estou fervendo água.
I’m boiling water. - Eu fazendo arroz / macarrão / batatas.
I’m cooking rice/pasta/potatoes. - Estou fritando vegetais / frango / peixe.
I’m frying vegetables/chicken/fish. - Estou assando pão / bolachas / um bolo.
I’m baking bread/cookies/a cake. - Estou assando cordeiro / frango / carne.
I’m roasting lamb/chicken/beef. - Estou grelhando peixe/ frango / vegetais.
I’m grilling fish/chicken/vegetables. - Estou misturando os ingredientes.
I’m mixing the ingredients. - Estou mexendo o molho.
I’m stirring the sauce. - Estou adicionando sal/ açúcar / água / ervas / temperos.
I’m adding salt/sugar/water/herbs/spices.
Bom apetite! Enjoy your meal!
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