料理をするのが好きです。 **Ryouri o suruno ga suki desu. I like to cook. Vocabulary for Cooking in Japanese**

In this post we’ll look at vocabulary and expressions related to cooking in Japanese. First, we’ll start with some expressions you can use to say that you’re hungry or thirsty. Then we’ll move on to Japanese vocabulary for meals. After that we’ll turn to vocabulary for cooking supplies and instruments. Finally, we’ll wrap up with specific vocabulary for different ways of cooking different in Japanese.

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おなかがすきました！ Onaka ga sukimashita! I’m hungry!

Let’s start with things you might want to say before you have something to eat or drink.

おなかがすきました。
Onaka ga sukimashita.
I’m hungry.
おなかがペコペコです。
Onaka ga pekopeko desu.
I’m starving!
喉が渇きました。
Nodo ga kawakimashita.
I’m thirsty.
喉がカラカラです。
Nodo ga karakara desu.
I’m dying of thirst!
何か食べたいです。
Nani ka tabetai desu.
I want something to eat.
何か飲みたいです。
Nani ka nomitai desu.
I want something to drink.
おやつが食べたいです。
Oyatsu ga tabetai desu.
I feel like a snack.

夕飯ができました！ Yuuhan ga dekimashita! Dinner is ready!

The meals in Japanese are 朝ご飯 asagohan (breakfast), 昼ご飯 hirugohan (lunch), and 夕飯 yuuhan (dinner). A snack is おやつ oyatsu.

今日の朝ご飯は何ですか。
Kyou no asagohan wa nan desu ka.
What’s for breakfast?
今日の昼ご飯は何ですか。
Kyou no hirugohan wa nan desu ka.
What’s for lunch?
今日の夕飯は何ですか。
Kyou no yuuhan wa nan desu ka.
What’s for dinner?
デザートは何ですか。
Dezaato wa nan desu ka.
What’s for dessert?
私は朝早く朝ご飯を食べます。
Watashi wa asa hayaku asagohan o tabemasu.
I eat breakfast early.
同僚と昼ご飯を食べます。
Douryou to hirugohan o tabemasu.
I eat lunch with colleagues.
家族と夕飯を食べます。
Kazoku to yuuhan o tabemasu.
I eat dinner with my family.

まな板とボウル manaita to bōru Cutting boards and Mixing Bowls

When you think of vocabulary for talking about cooking in Japanese, you probably think about these: まな板 manaita a cutting board, 包丁 hōchō a set of knives, ボウル bōru a mixing bowl, 木のスプーン ki no supūn a wooden spoon, おたま otama a ladle, フードプロセッサー fūdo purosessā a food processor, ハンドミキサー hando mikisā an electric mixer, 中華鍋 chūkanabe a wok, クッキングシート kukkingu shīto a baking sheet, バット batto a baking pan, フライパン furaipan a frying pan, 鍋 nabe a pot.

まな板で野菜を切ります。
Manaita de yasai o kirimasu.
I cut vegetables on a cutting board.
カウンターにスペースがありません。
Kauntā ni supēsu ga arimasen.
There’s no space on the counter.
よく切れる包丁がありますか。
Yoku kireru hōchō ga arimasu ka.
Do you have a set of sharp knives?
ボウルの中で材料を混ぜます。
Bōru no naka de zairyō o mazemasu.
I mix ingredients in a mixing bowl.
木のスプーンでスープをかき混ぜます。
Ki no supūn de sūpu o kakimazemasu.
I stir soup with a wooden spoon.
おたまでスープをよそいます。
Otama de sūpu o yosoimasu.
I use a ladle to serve soup.
フードプロセッサーは早くて便利です。
Fūdo purosessā wa hayakute benri desu.
Food processors are fast and convenient.
よくハンドミキサーを使いますか。
Yoku hando mikisā o tsukaimasu ka.
Do you use the electric mixer often?
クッキーはクッキングシートの上にあります。
Kukkī wa kukkingu shīto no ue ni arimasu.
The cookies are on the baking sheet.
バットの上に置いて魚を焼きます。
Batto no ue ni oite sakana o yakimasu.
I cook fish in a baking pan.
とてもよく中華鍋を使います。
Totemo yoku chūkanabe o tsukaimasu.
I use the wok very often.
フライパンで卵を焼きます。
Furaipan de tamago o yakimasu.
I cook eggs in a frying pan.
スープが作れる大きな鍋がありますか。
Sūpu ga tsukureru ōkina nabe ga arimasuka.
Do you have a large pot for the soup?

台所家電 Daidokoro kaden Kitchen Appliances

To continue our vocabulary for cooking in Japanese, let’s turn to some cooking appliances and kitchen gadets. 冷蔵庫 rēzōko a refrigerator, コンロ konro a stove/cooker, オーブン ōbun an oven, 電子レンジ denshirenji a microwave oven, トースター tōsutā a toaster, 流し台 nagashidai a sink, 食器洗い機 / 食洗機 shokki araiki / shokusenki a dishwasher.

If you like to take cooking to the next level, you may have: 炊飯器 suihanki a rice maker, コーヒーメーカー kōhīmēkā a coffee maker, 電気ケトル denki ketoru an electric kettle, スロークッカー surō kukkā a slow cooker, ノンフライヤー nonfuraiyā an air fryer, ホームベーカリー hōmu bēkarī a bread machine, アイスクリームメーカー aisukurīmu mēkā an ice-cream maker, フライヤー furaiyā a deep fryer.

スープをコンロで調理します。
Sūpu o konro de chōrishimasu.
I cook soup on the stove.
オーブンでケーキとパンを焼きます。
Ōbun de kēki to pan o yakimasu.
I bake cakes and bread in the oven.
電子レンジで残り物を温めます。
Denshirenji de nokorimono o atatamemasu.
I reheat left-overs in the microwave.
トースターでパンを焼きます。
Tōsutā de pan o yakimasu.
I make toast in the toaster.
いつも炊飯器を使っています。
Itsumo suihanki o tsukatte imasu.
I always use a rice cooker.
コンロでご飯は炊きません。
Konro de gohan wa takimasen.
I never cook rice on the stove.
電気ケトルでお湯を沸かします。
Denki ketoru de oyu o wakashimasu.
I boil water in the electric kettle.
スロークッカーをよく使いますか。
Surō kukkā o yoku tsukaimasu ka.
Do you use your slow cooker often?
ノンフライヤーはあまり油を使いません。
Nonfuraiyā wa amari abura o tsukaimasen.
Air fryers don’t use a lot of oil.
ホームベーカリーでパンを焼きます。
Hōmu bēkarī de pan o yakimasu.
I make bread in the bread maker.
フライヤーはたくさん油を使います。
Furaiyā wa takusan abura o tsukaimasu.
Deep fryers use a lot of oil.